В рационе человека особо важным продуктом является мясо. Этот продукт полностью удовлетворяет потребности организма в необходимых аминокислотах и витаминах, которые можно найти только в продуктах животного происхождения в достаточном количестве. В частности витамин B12 имеется в необходимом количестве только в мясе.
